Úvodní strana > Město > Historie města > Střípky z historie města

Navigace

Město

 
Tyto stránky obsahuji funkci hlasového asistenta, který slouží ke čtení obsahu stránky. Pokud chcete hlasového asistenta používat, stiskněte klávesu: eS -. Pokud chcete znát podrobnosti o jeho ovládání zmáčkněte klávesu: N.
Používat hlasového asistenta | Nepoužívat hlasového asistenta | Trvale deaktivovat hlasového asistenta | Nápověda hlasového asistenta
Pro uzavření této informace klikněte zde.
Na hlavní menu se dostanete klávesou: Há ----. Na doplňkové menu se dostanete klávesou: eM ---- . Pro čtení článku stiskněte: Pé ----. Pokud budete procházet jednotlivé elementy klávesou TAB, budou se Vám názvy jednotlivých odkazů předčítat. Na obsah článku se dostanete klávesou: Cé ----. Jednotlivé položky menu procházíte klávesou TAB.
Aktuálně se nacházíte na stránce:
Čekejte prosím, než se načte zvukový soubor...

Hodkovický pivovar

Hodkovický pivovar, autor: Ing. Zajíček

Pivovar v Hodkovicích byl postaven v roce 1540 a stál naproti místu, kde se nyní nachází socha sv. Anny – pod Dlouhým kopcem (pro porovnání - pivovar ve Svijanech byl založen v roce 1564). Odkud získával tento starý pivovar v Hodkovicích vodu, se neví; možná že již z vodovodu, který zde nechali postavit páni z Dražic už v roce 1363. O tom, že by v těchto místech byla studna se silným pramenem, nevíme.

Po smrti Jana z Vartenberka byla roku 1543 sepsána registra panství frýdštejnského. V nich se uvádí, že Hodkovice měly již zmíněný pivovar, sladovnu, solnici, čtvery masné krámy, lázně, právo na čtyři vozy svobodné od cla, právo vybírat tržné o týdenních a dvou výročních trzích a clo z formanských vozů.

Nový parostrojový pivovar Wilhelma Svobody byl v letech 1899-1900 postaven firmou F. Ringhoffer z Prahy nákladem 800 000 zl. Tato budova jistě upoutá každého, kdo projíždí Hodkovicemi. První výčepní várka piva byla hotova již v roce 1900. Pivovar byl na tehdejší dobu velice moderně zařízený a umožňoval roční produkci 36 000 hektolitrů piva. K vaření se používala voda, která se čerpala z vlastní, 30 m hluboké artézské studně, ta denně dávala 3 000 hektolitrů vody. Tato voda byla po mnohonásobné chemické analýze označena známkou prvotřídní kvality. Pivovar měl i svoje vlastní elektrické osvětlení. Pivovar nechal postavit turnovský rodák ze sládkovské rodiny, Vilém Svoboda (*13. září 1844, +28. září 1911), byl i majitelem starého pivovaru.

Hodkovickým se podařilo přimět pivovarskou společnost k tomu, aby rozšířila vlastní elektrárnu a zvětšila ji nejen pro vlastní potřebu pivovaru, ale aby elektrickým proudem zásobila i město. V roce 1909 byla po dohodě s pivovarem započata práce na elektrifikaci města. Městské veřejné osvětlení se skládalo z 95 žárovek, zřejmě 25W. Na náměstí byla uhlíková lampa asi 600W a v bytech si vybudování elektrického osvětlení vyžadovalo zapojit okolo 1200 žárovek. Dále bylo zapojeno 8 elektromotorů o 5 koňských silách. Bylo nutno použít drátovodu v celkové délce 30 000 metrů. Celý tento projekt převzala rakouská firma Siemens-Schuchert. Elektroinstalaci v bytech provedla firma ing. Artura Luobena z Teplic. Došlo vlastně ke sdružení finančních prostředků města a pivovaru.

Pivovar měl své známky na pivo s nápisem BRAUEREI LIEBENAU Výstavy pivovaru v následujících letech jsou vykázány takto:
1901-1902  13000 hl
1902-1903  17000 hl
1903-1904  17000 hl
1904-1905  18000 hl
1906-1907  18500 hl
1907-1908  17000 hl
1908-1909  15675 hl
1909-1910  15000 hl
1910-1911  15000 hl
1911-1912  15000 hl
1912-1913  15000 hl
1913-1914  14905 hl
1914-1915    9000 hl
1915-1915    6000 hl
1916-1917    1850 hl
1917-1918    1800 hl
1918-1919    2600 hl
1919-1920    4370 hl
1919-1921    5000 hl
1919-1922    5000 hl
1919-1923    5000 hl
1919-1924    6320 hl

V pivovaře bylo několik sládků:

1900-1901 Vilém Svoboda mladší
1902-1918 Jan Malý
1919-1922 Ing. Heřman Bauer
1923-1925 Bedřich Bernert

Správcem byl Hugo Pannitschka  v letech 1901-1929 a ředitelem Jan Hubka 1908-1917.

Pivovar měl své známky na pivo s nápisem BRAUEREI LIEBENAU.

Deputátní pivo vydával zaměstnancům sklepmistr, který o výdeji vedl vlastní záznam.

Pro srovnání uvádím i výstavu starého pivovaru v letech:
1896-1897 13860 hl
1898-1899 13000 hl

Z výše uvedeného je jasné, že se naděje, které V. Svoboda na nový pivovar vkládal, nesplnila. V. Svoboda byl majitelem pivovaru do roku 1908, potom pivovar vedla veřejná obchodní společnost, tedy manželé Vilém a Pavlína Svobodovi, od roku 1911 až do likvidace v roce 1925 pivovar vedla jenom P. Svobodová.

Během první republiky se Hodkovice nijak průmyslově nerozvíjely, spíše naopak. Dosavadní průmysl za hospodářské krize upadal nebo byl likvidován. Vratislavický pivovar v roce 1926 vykoupil z konkurenčních důvodů pivovar v Hodkovicích (i se známkou a licencí) a výroba piva byla v našem městě zastavena. Zařízení pivovaru bylo rozbito a zlikvidováno.

S použitím překladů městských kronik a přílohy časopisu kvasného průmyslu KVAS číslo 2 z roku 1986 sepsal


Ing. Václav Zajíček
Sdružení rodáků a přátel Hodkovic


Obr. č. 1 Pohled na nový pivovar

Obr. č. 2 Pohled na pivovar od Mohelky, je tady vidět trafostanice, na které je umístěna kopie městského znaku z radnice

Obr. č. 3 Detail pohledu na městský znak na trafostanici

Hodkovický pivovar

Hodkovický pivovar, autor: Ing. Zajíček

Hodkovický pivovar

 
Pivovar a trafostanice, autor: Ing. Zajíček

Pivovar a trafostanice

 
Městský znak na trafostanici, autor: Ing. Zajíček

Městský znak na trafostanici

 
 
Vytvořeno 9.12.2014 12:55:42 | přečteno 3288x | irena.libalova